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Bolo de Açaí com Granola!

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Ingredientes

1 colher (sobremesa) Fermento em pó
1 xícara (chá) Granola
1/2 xícara (chá) Suco de laranja
1 pitada Sal
2 Ovos
3 colheres (sopa) Manteiga
1 xícara e 1/2 (chá) Açúcar Mascavo
2 xícaras e 1/2 (chá) Farinha de Trigo
250 g Polpa de Açaí

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Bolo de Açaí com Granola!

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Pronto

Modo de preparo:

-Em uma batedeira, misture o açúcar com a manteiga e acrescente os ovos um a um e bata bem.
-Acrescente à farinha de trigo, o sal, a polpa de açaí, o suco de laranja, a granola e o fermento em pó e bata mais um pouco.
-Despeje a massa em uma forma redonda com buraco no meio untada e enfarinhada.
-Leve ao forno pré-aquecido de 35 a 40 mim, ou até quando espetado um palito na massa ele saia seco.

Edson Orfei

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