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Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate Fit

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Ingredientes

3 Ovos
1 xícaras (chá) picadas Cenouras
1 xícara (chá) Açúcar Demerara
1/2 xícara (chá) Óleo de Canola
2 xícaras (chá) Farinha de aveia
1 colher (sopa) Fermento em pó

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Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate Fit

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Ingredientes

Instruções

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Passos

1
Pronto

Modo de preparo:

Bata os ovos, cenoura, açúcar e óleo no liquidificador até ficar homogêneo.
-Coloque em uma tigela, acrescente a farinha de aveia e misture até a massa ficar uniforme.
-Por ultimo, adicione o fermento e misture.
-Coloque a massa em uma forma redonda média untada e leve ao forno, pré-aquecido em temperatura média, por 30 minutos, em média.
-Eu sempre faço o teste do palito de dente (fure o bolo com um palito de dente. Se ele sair “limpinho” e seco, está no ponto).

2
Pronto

Cobertura:

4 col. (sopa) de achocolatado diet
4 col. (sopa) de água
1 col. (chá) de margarina light
Modo de preparo:

-Misture tudo e leve ao fogo até formar uma calda grossa, assim que começar a borbulhar jogar sobre o bolo desenformado ainda quente.

Edson Orfei

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