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Bolo de Cenoura macio e fofíssimo!

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Ingredientes

3 Ovos
2 xícaras (chá) Açucar
2 xícaras (chá) Farinha de Trigo
1 colher rasa (sopa) Fermento
100 ml òleo
1 colher (chá) Sal
3 médias picadas Cenouras

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Bolo de Cenoura macio e fofíssimo!

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Instruções

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Passos

1
Pronto

Cobertura de brigadeiro mole:

-1 lata de leite condensado
-4 colheres de sopa de chocolate em pó
-2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

Faça a cobertura misturando chocolate em pó, leite condensado e manteiga até o ponto de brigadeiro mole.

2
Pronto

Modo de preparo:

-Bata no liquidificador os ovos, as cenouras , o óleo e o sal.
-Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha. Despeje a mistura do liquidificador numa tigela e misture bem.
-Leve para assar em forma untada e polvilhada em forno pré-aquecido a 200º e asse a 170º até um palito sair limpinho.

Edson Orfei

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