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Bolo de Limão

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Ingredientes

Ajuste Parcelas:
2 (clara em neve) Ovos
1 e 1/2 xícara (chá) Açucar
3 colheres (sopa) Margarina
suco de 1 ou 2 limões (depende do tamanho) Limão
raspas casca limão
3 e 1/2 xícaras (chá) Farinha de Trigo
1 xícara (chá) Leite
2 colheres (sopa) Fermento em pó

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Bolo de Limão

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Instruções

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Passos

1
Pronto

Modo de preparo:

-Bater no liquidificador as gemas, o açúcar e margarina
-Em seguida juntar o suco e raspas limão, o leite e farinha aos poucos
-Por último misturar, delicadamente, as claras em neve e o fermento
-Espalhar a massa em uma assadeira retangular média já untada e assar no forno (já preaquecido) por mais ou menos 40 minutos em temperatura de 180ºC

2
Pronto

Cobertura:

-2/3 lata de leite condensado
-raspas da casca de 1 limão pequeno
-suco de 1/2 limão

-Misturar tudo em uma panela pequena e levar ao fogo mexendo sempre até levantar fervura.

Edson Orfei

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