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Receita de Coxinha Integral!

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Ingredientes

Ajuste Parcelas:
2 xícaras (chá) Leite
1 cortada em 4 partes Cebola
2 xícaras (chá) Proteína texturizada de soja miúda
(1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de chá de água) Caldo de galinha
2 xícaras (chá) Farinha de trigo integral
sal a gosto

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Receita de Coxinha Integral!

  • 30 mim
  • Serve 15
  • Médio

Ingredientes

Instruções

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Passos

1
Pronto

Modo de preparo:

-Num liquidificador coloque leite, a cebola cortada em 4 partes e proteína texturizada de soja miúda. Bata bem.
-Transfira a mistura para uma panela em fogo médio e adicione caldo de galinha já dissolvido na água e sal a gosto. Não pare de misturar e adicione AOS POUCOS farinha de trigo integral e misture até formar uma bola e desgrudar da panela.
-Retire pequenas porções, coloque o recheio de frango com legumes e dê o formato de coxinha. Passe pela farinha de rosca e leve ao forno até que estejam douradas.
Ingredientes do recheio de frango e legumes:
-1 peito de frango cozido e picadinho
2 xícaras (chá) de legumes cozidos e ralados (cenoura, beterraba e milho em conserva drenado)
tempero a gosto (salsinha, cebolinha, alho, cebola)
Modo de Preparo:
Numa tigela misture peito de frango cozido e picadinho, legumes cozidos e ralados e tempero a gosto. Recheie as coxinhas.

Edson Orfei

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